پخت کیک هویج سیب
سبک کیک سیب و هویج
پای سیب هویج یکی از خوشمزه ترین تارت های میوه ای است که در هر فصلی از سال می توانید آن را بپزید و از خوردن آن لذت ببرید. این کیک ها را می توانید به راحتی یا با خامه درست کنید.
طرز تهیه کیک هویج سیب:
مواد لازم برای کاپ کیک سیب و هویج:
ارد
200 گرم
روغن مایع
120 گرم
تخم مرغ
قند
175 گرم
مهره
نیم لیوان
دارچین
2 قاشق چایخوری
هویج
پودر خمیرمایه
1 قاشق چایخوری
1 چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه کاپ کیک سیب هویج:
برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج ابتدا فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. سپس روغن و شکر را با همزن برقی چند لحظه بزنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود. حالا گردوی خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
باید آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به آرامی یک طرف آن را هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
داخل قالب های مافین را چرب کرده و مایه کیک را در نیمی از قالب ها بریزید. سپس به مدت 30-40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
زمان پخت بستگی به درجه حرارت و درجه فر شما دارد. حتما با خلال دندان امتحان کنید. بعد از پخت کیک ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند سپس با خامه فرم گرفته تزیین کرده و سرو کنید.
طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج
نکاتی برای تهیه کیک سیب و هویج:
این کاپ کیک را می توانید به راحتی سرو کنید یا از عسل، پودر پسته، نارگیل و … استفاده کنید. به جای خامه
آرد و بکینگ پودر شما باید تازه و با کیفیت باشد.
• کنسانتره، سیب و هویج را نباید آب داد و در صورت آب شدن، آب آن را بنوشید.
طرز تهیه کیک سیب، هویج و دارچین:
طرز تهیه کیک سیب، هویج و دارچین
مواد لازم برای کیک سیب و هویج:
ارد
2 لیوان
تخم مرغ
منبع: سایت خوی وب بیتوته