سیرابی یکی از غذاهایی است که یا دوستش دارید یا از آن متنفرید. بد نیست بدانید که برخلاف تصور عمومی که خوردن غذاهایی مانند کلم پاچه و سیرابی فقط مختص ایرانیان است، 24 اکتبر هر سال روز جهانی سیرابی است. سیرابی فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد و در عین حال زیاده روی در مصرف آن می تواند بر سلامت بدن تاثیر منفی بگذارد.
آبیاری کم خونی را درمان می کند
در واقع پوشش لایه داخلی معده گوسفند و گاو و به طور کلی علفخواران است. شاید در اولین جلسه احساس کنید که به دلیل بوی نامطبوع آب از آن متنفر هستید و قطعا به آن دست نمی زنید، اما اگر این قسمت از معده حیواناتی مانند گوسفند و گاو را تمیز کنید، می توانید یک سوپ یا آبگوشت خوشمزه درست کنید. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی.
نشخوارکنندگان دارای یک معده 4 قسمتی هستند که شامل معده، حنجره و قسمت هایی به نام حنجره و حنجره است که بافت ماهیچه ای دیواره آن از ماهیچه صاف تشکیل شده است که از نظر ترکیب و ساختار با ماهیچه های مخطط مانند ماهیچه ها و عضله قلب متفاوت است. و ارزش غذایی آنها از نظر پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی تا حدودی با گوشت متفاوت استسیرابی بر اساس نوع بافت به انواع مختلفی طبقه بندی و نامگذاری می شود. مانند بافت لانه زنبوری یا بافت صاف. اکثر شربت های تازه ای که در فروشگاه ها به فروش می رسند به رنگ سفید هستند.
خواص درمانی آبیاری
خواص و فواید شیر شیرادان برای سلامت بدن و درمان بیماری ها سالهاست که توسط متخصصان توصیه می شود. فهرستی از املاک سیرابی و شیردان را با هم مرور کردیم.
درمان کم خونی
برای رشد و تقویت کودکان مفید است
بهترین برای تقویت معده و روده.
تقویت و درمان ریزش مو.
برای افراد مبتلا به ام اس مفید است
تقویت سیستم ایمنی بدن
تقویت و کمک به تولید اسپرم سالم
به درمان بیماری های عصبی و افسردگی کمک می کند
درمان زخم معده و اثنی عشر
در برابر سرطان
ویتامین ها در سیرابی
از دیگر خواص و فواید شربت برای سلامت بدن، ویتامین B12 موجود در آن است که آن را به یکی از بهترین مواد غذایی برای رفع حالت تهوع زنان باردار تبدیل کرده است. در هر 100 گرم آب حدود 0.72 میکروگرم ویتامین B12 وجود دارد. این مقدار معادل 30 درصد از 2.4 میکروگرم ویتامین B12 مورد نیاز یک بزرگسال است.ویتامین B12 متابولیسم بدن را در سطح طبیعی حفظ می کند و به بهبود عملکرد سیستم عصبی و تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند.علاوه بر این سیرابی حاوی مقادیر کمی ویتامین E و نیاسین است. اکنون که با ویتامین های موجود در سیرابی آشنا شدید، اگر قصد طبخ آن را دارید می توانید به مقاله طرز تهیه سیرابی مراجعه کنید.
سیرابی یکی از غذاهای مفید برای رشد و تقویت کودکان است.
مواد معدنی در سیرابی
برای دانستن خواص و فواید سیرابی بهتر است بدانید سیرابی سرشار از روی است. یک ماده معدنی مفید و ضروری برای بدن که برای بهبود زخم ها و بهبود عملکرد ایمنی بدن ضروری است. هر 100 گرم سیرابی حاوی 1.71 میلی گرم روی است که 21 درصد از 8 میلی گرم روی مورد نیاز روزانه بدن زنان را تامین می کند. همچنین سیرابی حاوی مقداری آهن، کلسیم و فسفر است.
فواید آبیاری برای رشد کودک
سیرابی یکی از غذاهای مفید برای رشد و تقویت کودکان است، زیرا دارای پروتئین های مرغوب و اسیدهای آمینه ضروری برای بدن است که نقش مهمی در رشد کودکان و نوجوانان دارد و کلسیم مورد نیاز آنها را تامین می کند. . علاوه بر این، این مواد با کیفیت نقش مهمی در رشد و ترمیم بافت های از دست رفته دارند.
کلسیم
در هر 92 گرم آب حدود 81 میلی گرم کلسیم وجود دارد که 8 درصد کلسیم مورد نیاز روزانه بدن است.فائو میزان نیاز روزانه به کلسیم را 1000 میلی گرم تعیین کرده است. کلسیم یکی از مواد ساختمانی و مواد معدنی مهم برای حفظ استخوان ها و دندان های سالم است که در کنار منیزیم به عضلات بدن کمک می کند تا فرد را منقبض و آرام کنند.
منبعی غنی از پروتئین کم چرب
یک وعده 4 اونس شیر حاوی 96 کالری، 14 گرم پروتئین و کمی بیش از 4 گرم چربی است که تنها 1.5 گرم از آن چربی اشباع شده است. مقدار توصیه شده روزانه چربی اشباع برای مردان 30 گرم و برای زنان 20 گرم است. همین مقدار شیر مادر حاوی 138 گرم کلسترول است که بین 46 تا 69 درصد نیاز روزانه بدن انسان به کلسترول را تامین می کند.
سرابی سرشار از روی است
ویتامین A
ویتامین A برای رشد مو ضروری است و به حفظ پوست سالم، سیستم تنفسی سالم، حفظ بینایی و مبارزه با عفونت ها کمک می کند. جگر و جگر سرشار از ویتامین A هستند.
مزایای استفاده از سیرابی برای مردان
همانطور که می دانید با تولید اسپرم سالم تاثیر بسزایی در تخمک گذاری و ایجاد اسپرم دارد.اکنون یکی از عواملی که باعث تولید اسپرم سالم می شود، آب آشامیدنی است.
خواص آبیاری در بارداری
به دلیل وجود مواد مغذی مختلف در سرابی، استفاده از این غذا فواید بسیاری برای سلامتی مادر و جنین دارد. ویتامین B موجود در سیرابی برای خانم های باردار که حالت تهوع دارند مفید است. همچنین برخی معتقدند مصرف سیرابی قبل و در دوران بارداری باعث زیبایی جنین می شود.
نکات خرید سیرابی
هنگام خرید سیرابی باید توجه داشته باشید که بوی بدی نداشته باشد. بهتر است قبل از پختن سیرابی آن را از همه طرف بررسی کنید.
بهتر است این غذا را قبل از پختن کاملا بشویید و تمام زباله های اطراف آن را دور بریزید.
و تشخیص رنگ آبی به شرح زیر است:
چون در زمستان و بهار گاو خشک می خورد رنگ آن آبی تیره است.
هنگام خرید سیرابی در تابستان و پاییز رنگ آن سفید است زیرا علوفه آن تازه خورده شده است.
مدت زمان استاندارد از مرحله پخت تا مصرف شربت 12 ساعت می باشد. شربت را بیش از این زمان نگهداری نکنید.
طرز پخت آش سیرابی برای حفظ خواص و فواید سیرابی
برای حفظ خواص و فواید سیرابی بهتر است طرز پخت صحیح آن را بدانید. یکی از بهترین و ساده ترین دستور پخت سیرابی پخت آن با پیاز خام به شکل سوپ است.
مضرات آب آشامیدنی
یکی از معایب سیرابی این است که چون معمولاً نمک زیادی برای پخت آن استفاده می شود، فشار خون شما را بالا می برد.
سیرابی یک غذای چرب است و باید در مصرف آن احتیاط کرد.
یکی دیگر از مضرات سیرابی مربوط به زمانی است که سیرابی غیربهداشتی، آسیب دیده یا خوب شسته و تمیز نشده است منبع: خوی وب
