فواید ماهی قزل آلادرباره فواید سالمون برای سلامتی بیشتر بدانید ماهی آزاد یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین ماهی های چرب، سرشار از امگا 3 و پروتئین باکیفیت است که برای سلامت عمومی بدن و سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. یکی از مغذی ترین گوشت های دنیا را دارد. چربی سالمون می تواند بیماری قلبی و افسردگی را کاهش دهد. ماهی قزل آلا گوشت بسیار خوشمزه ای دارد، کمی بوی عرق دارد و تقریبا همه آن را دوست دارند و می توان آن را به روش های مختلف طبخ کرد، مصرف دو وعده ماهی سالمون در هفته برای سلامتی مفید است و می توانید امگا 3 مورد نیاز خود را تامین کنید. بدن . ماهی سالمون بسیار خوشمزه است و می توان آن را به روش های مختلف مانند بخارپز، سرخ شده، کبابی یا آب پز مصرف کرد. ماهی سالمون خام در سوشی و ساشیمی استفاده می شود. خواص ماهی قزل آلا، خواص ماهی قزل آلا پرورشی و خواص ماهی قزل آلا دریایی و مقایسه آن ها را می توانید در ادامه مقاله ماهی قزل آلا منبع اسیدهای چرب امگا 3 است، ماهی سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است 100 گرم ماهی قزل آلا پرورشی 2.3 گرم اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره بلند، اما 100 گرم ماهی آزاد دریایی 2دارای 6 گرم اسیدهای چرب امگا 3 است که بر خلاف سایر چربی ها برای سلامت بدن ضروری است و باید از طریق رژیم غذایی ما جذب شود.توصیه می شود بزرگسالان 250 تا 500 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره بلند مصرف کنند.EPA و DHA روزانه. فواید مصرف همان مقدار اسیدهای چرب امگا 3 عبارتند از: کاهش التهاب، کاهش خطر سرطان، کاهش علائم کشش، بهبود سلول های لخته شدن خون. تجزیه و تحلیل 16 مطالعه کنترل شده در سال 2012 نشان داد که مصرف روزانه 0.45-4.5 گرم امگا- 3 اسید چرب می تواند باعث بهبود عملکرد شریانی شود. مطالعه دیگری نشان داد که دریافت امگا 3 از خوردن ماهی و همچنین مصرف کپسول های امگا 3 می تواند سطح اسیدهای چرب را در بدن افزایش دهد. 
ماهی قزل آلا سرشار از پروتئین است ماهی قزل آلا سرشار از پروتئین با کیفیت بالا ماهی سالمون یکی از بهترین منابع پروتئین با کیفیت بالا برای حفظ سلامت بدن و تقویت عضلات در ورزشکاران است. پروتئین باعث بهبود سریع تر جراحات و محافظت از عضلات و توده استخوانی در طول کاهش وزن می شود. هر 100 گرم ماهی سالمون 22 تا 25 گرم پروتئین دارد.طبق مطالعات انجام شده، برای حفظ سلامت مطلوب، در هر وعده غذایی به 20-30 گرم پروتئین با کیفیت نیاز داریم.ماهی قزل آلا سرشار از ویتامین های گروه B است، مردم اکثر کشورها حتی کشورهای پیشرفته با کمبود ویتامین های گروه B مواجه هستند، بنابراین خوردن ماهی قزل آلا می تواند این مشکل را تا حد زیادی برطرف کند. هر 100 گرم ماهی قزل آلا حاوی: ویتامین B1 (تیامین): 18 درصد از مصرف روزانه توصیه شده. ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 29 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B3 (نیاسین): 50 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 19٪ از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B6: 47 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را تامین می کند. ویتامین B9 (اسید فولیک): 7 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B12: 51 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را تامین می کند. ویتامین های B در فرآیندهای مهم بدن مانند: تبدیل غذا به انرژی، ترمیم و ساخت DNA، کاهش التهاب و در نتیجه کاهش بیماری های قلبی نقش دارند. استفاده از انواع ویتامین های گروه B با هم باعث می شود مغز و سیستم عصبی به خوبی کار کنند. خواص ماهی قزل آلا برای سلامت قلب ماهی قزل آلا سرشار از پتاسیم است، میزان پتاسیم موجود در ماهی آزاد بیشتر از موز است.هر 100 گرم موز 10 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می کندهر 100 ماهی سالمون دریایی 18 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می کند. هر 100 گرم ماهی قزل آلا پرورشی 11 درصد از مقدار روزانه پتاسیم را تامین می کند که فشار خون را کاهش می دهد و در نتیجه خطر حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد. یکی از راه های کاهش فشار خون با پتاسیم جلوگیری از احتباس بیش از حد آب در بدن است، ماهی قزل آلا سرشار از سلنیوم است، بدن ما برای حفظ سلامتی خود به مقدار بسیار کمی سلنیوم نیاز دارد، البته وجود آن در رژیم غذایی بسیار مهم است. . . سلنیوم برای حفظ سلامت استخوان و کاهش آنتی بادی های تیروئید در بیماران مبتلا به خودایمنی تیروئید ضروری است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. هر 100 گرم ماهی سالمون 59 تا 67 درصد سلنیوم مورد نیاز بدن را تامین می کند. مقدار سلنیوم در گوشت ماهی بسیار بیشتر از کپسول های روغن ماهی است. ماهی سالمون سرشار از آنتی اکسیدان است، آنتی اکسیدان آستاکسانین از خانواده آنتی اکسیدان های کاروتنوئید و عامل رنگدانه قرمز موجود در ماهی سالمون است. این آنتی اکسیدان باعث کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون و کاهش بیماری های قلبی می شود.طبق مطالعه انجام شده مصرف 36 میلی گرم آستاگزانتین در روز برای کاهش کلسترول خون کافی است. هنگامی که این آنتی اکسیدان در کنار اسیدهای چرب امگا 3 قرار می گیرد، التهاب مغز و سیستم عصبی را در برابر التهاب کاهش می دهد و از آسیب های پوستی ناشی از عوامل محیطی جلوگیری می کند. و به کلاژن پوست کمک می کند. و شما را جوان تر نشان می دهد. هر 100 گرم ماهی سالمون 0.4-3.8 میلی گرم آستاگزانتین دارد. ماهی سالمون Sockeye بیشترین میزان آستاگزانتین را دارد. مصرف ماهی سالمون بیماری قلبی را کاهش می دهد مصرف منظم ماهی سالمون به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند. اکثر افراد دارای سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا 6 در خون خود هستند اما سطح اسیدهای چرب امگا 3 پایینی دارند.طبق تحقیقات، عدم تعادل این دو، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. افراد سالم نشان دادند که مصرف 2 وعده ماهی آزاد پرورشی در هفته باعث افزایش سطح امگا 3 در خون 8 تا 9 درصد و کاهش امگا 6 می شود. در این صورت مصرف گوشت ماهی بسیار موثرتر از کپسول روغن ماهی است. کنترل وزن و کاهش وزن با ماهی قزل آلا کنترل وزن با ماهی قزل آلا ماهی آزاد کم کالری و در عین حال کاملاً سیر کننده است و اشتهای کاذب را از بین می برد.هر 100 گرم ماهی آزاد پرورشی 206 کالری و هر 100 گرم ماهی آزاد اقیانوسی 182 کالری دارد. مصرف منظم ماهی سالمون به کاهش وزن و حفظ آن کمک می کند. پروتئین با کیفیت موجود در ماهی قزل آلا به ترشح هورمون هایی کمک می کند که اشتها را کنترل می کنند و احساس سیری ایجاد می کنند. خوردن یک وعده غذایی غنی از پروتئین متابولیسم بدن را افزایش می دهد و چربی اضافی بدن را می سوزاند. طبق مطالعات، چربی‌های امگا 3 موجود در ماهی‌های چرب، از جمله سالمون، باعث کاهش وزن و کاهش چربی شکم و کبد چرب می‌شود. کاهش التهاب در بدن با ماهی قزل آلا بسیاری از کارشناسان معتقدند که التهاب عامل اصلی بیماری های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری های قلبی است. مصرف ماهی و سالمون نشانگرهای التهابی را در افراد در معرض خطر ابتلا به این بیماری ها کاهش می دهد. در یک مطالعه 8 هفته ای بر روی زنان میانسال و مسن چینی، مصرف 80 گرم ماهی آزاد و سایر ماهی های چرب نشانگرهای التهابی TNF-a و IL-6 را کاهش می دهد.در یک مطالعه 8 هفته ای بر روی 12 مرد مبتلا به کولیت اولسراتیو، مصرف 600 گرم ماهی آزاد در هفته نشانگرهای التهابی در خون و روده بزرگ را کاهش می دهد و علائم بیماری را کاهش می دهد.حفظ سلامت مغز با ماهی قزل آلا بر اساس مطالعات، مصرف ماهی سالمون عملکرد مغز را بهبود می بخشد. علائم افسردگی را کاهش می دهد و از سلامت مغز جنین در دوران بارداری محافظت می کند. مصرف ماهی قزل آلا اضطراب را کاهش می دهد و روند از دست دادن حافظه در سنین بالا را کند می کند و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد. مطالعه ای روی افراد 65 ساله و بالاتر نشان داد که خوردن ماهی های چرب و ماهی آزاد حداقل دو بار در هفته مشکلات حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد. بروز این مشکلات در افرادی که دو بار در هفته ماهی روغنی می‌خوردند 13 درصد کمتر از زمانی بود که کمتر از یک بار در هفته ماهی می‌خوردند. مطالعه دیگری نشان داد افرادی که به طور منظم ماهی های چرب می خورند نسبت به سایرین سلول های خاکستری و عملکرد طبیعی مغزشان بیشتر است و خطر ابتلا به مشکلات حافظه در سنین بالا را کاهش می دهد. خواص ماهی قزل آلا در بارداری خواص ماهی آزاد در بارداری یکی از موادی که ماهی را آلوده می کند جیوه است که مقدار غیر مجاز آن برای سلامت مغز مضر است بنابراین به زنان باردار توصیه می شود ماهی های آلوده به این ماده را کمتر مصرف کنند. یکی از بهترین و سالم ترین ماهی ها از این نظر ماهی آزاد استسازمان غذا و دارو اکیدا به زنان باردار توصیه می کند که به طور منظم ماهی بخورند. این سازمان ماهی را مناسب ترین و مقوی ترین غذا در دوران بارداری و شیردهی می داند. میزان ماهی قزل آلا برای حفظ سلامت مادر و جنین 340 گرم در هفته است که در 3-2 وعده غذایی قابل مصرف است. مصرف این مقدار ماهی سالمون می تواند تمام مواد مغذی را برای مادران باردار تامین کند. سعی کنید از ماهی سالمون در دوران بارداری نهایت استفاده را ببرید. آهن موجود در سالمون برای زنان باردار بسیار مهم است. ویتامین D موجود در ماهی قزل آلا باعث تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان در مادر و جنین می شود. اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های گروه B موجود در سالمون باعث رشد بهتر مغز و افزایش هوش جنین می شود. طبق تحقیقات منتشر شده، مصرف ماهی قزل آلا در دوران بارداری خطر ابتلا به اوتیسم را در کودک کاهش می دهد. خواص ماهی آزاد برای کودکان، خواص ماهی قزل آلا برای کودکان، خواص ماهی آزاد برای کودکان، تضمین کننده رشد کودک، سلامت جسمی و روحی و استحکام استخوان ها و دندان ها می باشد.بهترین زمان مصرف ماهی سالمون برای کودکان حدود 6 ماهگی است.ماهی سالمون برای کودکان باید کاملا پخته و ترجیحاً بدون نمک یا با نمک بسیار کم باشد، مصرف ماهی سالمون باعث بهبود رشد بهینه مغز، بینایی و رفتار شناختی کودک می شود. در مقایسه با ماهی تن و دیگر ماهی ها، ماهی قزل آلا جیوه کمی دارد و اسیدهای چرب امگا 3 بالایی دارد. اگرچه ماهی قزل آلا استخوان بسیار کمی دارد، اما پس از پختن ماهی قزل آلا برای کودک، حتما گوشت را با انگشت خود بتراشید تا از استخوان بندی آن مطمئن شوید. احتمال آلرژی به ماهی قزل آلا در کودکان بسیار کم است، اما مانند هر غذای دیگری، برای اولین بار مقدار بسیار کمی ماهی سالمون بدهید و اگر واکنش آلرژیک نداشتید، به تدریج مقدار آن را در وعده های غذایی دیگر افزایش دهید. طبق مطالعات انجام شده مصرف 2 وعده ماهی در هفته التهاب ریه را در کودکان مبتلا به آسم به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.خواص ماهی سالمون برای اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و پروتئین موجود در سالمون باعث بهبود تولید کلاژن، کراتین و تنظیم رنگدانه ها می شود. در کمک به پوستبه پشت به حفظ آب داخل سلولی شما کمک می کند و در نتیجه از بروز چین و چروک و علائم پیری زودرس جلوگیری می کند.آنتی اکسیدان استوکسانتین با اثر مخرب رادیکال های آزاد مقابله می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و آکنه و لکه های تیره را کاهش می دهد. .
ماهی قزل آلا سرشار از پروتئین است ماهی قزل آلا سرشار از پروتئین با کیفیت بالا ماهی سالمون یکی از بهترین منابع پروتئین با کیفیت بالا برای حفظ سلامت بدن و تقویت عضلات در ورزشکاران است. پروتئین باعث بهبود سریع تر جراحات و محافظت از عضلات و توده استخوانی در طول کاهش وزن می شود. هر 100 گرم ماهی سالمون 22 تا 25 گرم پروتئین دارد.طبق مطالعات انجام شده، برای حفظ سلامت مطلوب، در هر وعده غذایی به 20-30 گرم پروتئین با کیفیت نیاز داریم.ماهی قزل آلا سرشار از ویتامین های گروه B است، مردم اکثر کشورها حتی کشورهای پیشرفته با کمبود ویتامین های گروه B مواجه هستند، بنابراین خوردن ماهی قزل آلا می تواند این مشکل را تا حد زیادی برطرف کند. هر 100 گرم ماهی قزل آلا حاوی: ویتامین B1 (تیامین): 18 درصد از مصرف روزانه توصیه شده. ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 29 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B3 (نیاسین): 50 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 19٪ از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B6: 47 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را تامین می کند. ویتامین B9 (اسید فولیک): 7 درصد از مصرف توصیه شده روزانه؛ ویتامین B12: 51 درصد از مصرف روزانه توصیه شده را تامین می کند. ویتامین های B در فرآیندهای مهم بدن مانند: تبدیل غذا به انرژی، ترمیم و ساخت DNA، کاهش التهاب و در نتیجه کاهش بیماری های قلبی نقش دارند. استفاده از انواع ویتامین های گروه B با هم باعث می شود مغز و سیستم عصبی به خوبی کار کنند. 
خواص ماهی قزل آلا برای سلامت قلب ماهی قزل آلا سرشار از پتاسیم است، میزان پتاسیم موجود در ماهی آزاد بیشتر از موز است.هر 100 گرم موز 10 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می کندهر 100 ماهی سالمون دریایی 18 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می کند. هر 100 گرم ماهی قزل آلا پرورشی 11 درصد از مقدار روزانه پتاسیم را تامین می کند که فشار خون را کاهش می دهد و در نتیجه خطر حملات قلبی و سکته را کاهش می دهد. یکی از راه های کاهش فشار خون با پتاسیم جلوگیری از احتباس بیش از حد آب در بدن است، ماهی قزل آلا سرشار از سلنیوم است، بدن ما برای حفظ سلامتی خود به مقدار بسیار کمی سلنیوم نیاز دارد، البته وجود آن در رژیم غذایی بسیار مهم است. . . سلنیوم برای حفظ سلامت استخوان و کاهش آنتی بادی های تیروئید در بیماران مبتلا به خودایمنی تیروئید ضروری است و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. هر 100 گرم ماهی سالمون 59 تا 67 درصد سلنیوم مورد نیاز بدن را تامین می کند. مقدار سلنیوم در گوشت ماهی بسیار بیشتر از کپسول های روغن ماهی است. ماهی سالمون سرشار از آنتی اکسیدان است، آنتی اکسیدان آستاکسانین از خانواده آنتی اکسیدان های کاروتنوئید و عامل رنگدانه قرمز موجود در ماهی سالمون است. این آنتی اکسیدان باعث کاهش کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب خون و کاهش بیماری های قلبی می شود.طبق مطالعه انجام شده مصرف 36 میلی گرم آستاگزانتین در روز برای کاهش کلسترول خون کافی است. هنگامی که این آنتی اکسیدان در کنار اسیدهای چرب امگا 3 قرار می گیرد، التهاب مغز و سیستم عصبی را در برابر التهاب کاهش می دهد و از آسیب های پوستی ناشی از عوامل محیطی جلوگیری می کند. و به کلاژن پوست کمک می کند. و شما را جوان تر نشان می دهد. هر 100 گرم ماهی سالمون 0.4-3.8 میلی گرم آستاگزانتین دارد. ماهی سالمون Sockeye بیشترین میزان آستاگزانتین را دارد. مصرف ماهی سالمون بیماری قلبی را کاهش می دهد مصرف منظم ماهی سالمون به پیشگیری از بیماری قلبی کمک می کند. اکثر افراد دارای سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا 6 در خون خود هستند اما سطح اسیدهای چرب امگا 3 پایینی دارند.طبق تحقیقات، عدم تعادل این دو، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. افراد سالم نشان دادند که مصرف 2 وعده ماهی آزاد پرورشی در هفته باعث افزایش سطح امگا 3 در خون 8 تا 9 درصد و کاهش امگا 6 می شود. در این صورت مصرف گوشت ماهی بسیار موثرتر از کپسول روغن ماهی است.
کنترل وزن و کاهش وزن با ماهی قزل آلا کنترل وزن با ماهی قزل آلا ماهی آزاد کم کالری و در عین حال کاملاً سیر کننده است و اشتهای کاذب را از بین می برد.هر 100 گرم ماهی آزاد پرورشی 206 کالری و هر 100 گرم ماهی آزاد اقیانوسی 182 کالری دارد. مصرف منظم ماهی سالمون به کاهش وزن و حفظ آن کمک می کند. پروتئین با کیفیت موجود در ماهی قزل آلا به ترشح هورمون هایی کمک می کند که اشتها را کنترل می کنند و احساس سیری ایجاد می کنند. خوردن یک وعده غذایی غنی از پروتئین متابولیسم بدن را افزایش می دهد و چربی اضافی بدن را می سوزاند. طبق مطالعات، چربی‌های امگا 3 موجود در ماهی‌های چرب، از جمله سالمون، باعث کاهش وزن و کاهش چربی شکم و کبد چرب می‌شود. کاهش التهاب در بدن با ماهی قزل آلا بسیاری از کارشناسان معتقدند که التهاب عامل اصلی بیماری های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری های قلبی است. مصرف ماهی و سالمون نشانگرهای التهابی را در افراد در معرض خطر ابتلا به این بیماری ها کاهش می دهد. در یک مطالعه 8 هفته ای بر روی زنان میانسال و مسن چینی، مصرف 80 گرم ماهی آزاد و سایر ماهی های چرب نشانگرهای التهابی TNF-a و IL-6 را کاهش می دهد.در یک مطالعه 8 هفته ای بر روی 12 مرد مبتلا به کولیت اولسراتیو، مصرف 600 گرم ماهی آزاد در هفته نشانگرهای التهابی در خون و روده بزرگ را کاهش می دهد و علائم بیماری را کاهش می دهد.حفظ سلامت مغز با ماهی قزل آلا بر اساس مطالعات، مصرف ماهی سالمون عملکرد مغز را بهبود می بخشد. علائم افسردگی را کاهش می دهد و از سلامت مغز جنین در دوران بارداری محافظت می کند. مصرف ماهی قزل آلا اضطراب را کاهش می دهد و روند از دست دادن حافظه در سنین بالا را کند می کند و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد. مطالعه ای روی افراد 65 ساله و بالاتر نشان داد که خوردن ماهی های چرب و ماهی آزاد حداقل دو بار در هفته مشکلات حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد. بروز این مشکلات در افرادی که دو بار در هفته ماهی روغنی می‌خوردند 13 درصد کمتر از زمانی بود که کمتر از یک بار در هفته ماهی می‌خوردند. مطالعه دیگری نشان داد افرادی که به طور منظم ماهی های چرب می خورند نسبت به سایرین سلول های خاکستری و عملکرد طبیعی مغزشان بیشتر است و خطر ابتلا به مشکلات حافظه در سنین بالا را کاهش می دهد.
خواص ماهی قزل آلا در بارداری خواص ماهی آزاد در بارداری یکی از موادی که ماهی را آلوده می کند جیوه است که مقدار غیر مجاز آن برای سلامت مغز مضر است بنابراین به زنان باردار توصیه می شود ماهی های آلوده به این ماده را کمتر مصرف کنند. یکی از بهترین و سالم ترین ماهی ها از این نظر ماهی آزاد استسازمان غذا و دارو اکیدا به زنان باردار توصیه می کند که به طور منظم ماهی بخورند. این سازمان ماهی را مناسب ترین و مقوی ترین غذا در دوران بارداری و شیردهی می داند. میزان ماهی قزل آلا برای حفظ سلامت مادر و جنین 340 گرم در هفته است که در 3-2 وعده غذایی قابل مصرف است. مصرف این مقدار ماهی سالمون می تواند تمام مواد مغذی را برای مادران باردار تامین کند. سعی کنید از ماهی سالمون در دوران بارداری نهایت استفاده را ببرید. آهن موجود در سالمون برای زنان باردار بسیار مهم است. ویتامین D موجود در ماهی قزل آلا باعث تقویت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان در مادر و جنین می شود. اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های گروه B موجود در سالمون باعث رشد بهتر مغز و افزایش هوش جنین می شود. طبق تحقیقات منتشر شده، مصرف ماهی قزل آلا در دوران بارداری خطر ابتلا به اوتیسم را در کودک کاهش می دهد. 
خواص ماهی آزاد برای کودکان، خواص ماهی قزل آلا برای کودکان، خواص ماهی آزاد برای کودکان، تضمین کننده رشد کودک، سلامت جسمی و روحی و استحکام استخوان ها و دندان ها می باشد.بهترین زمان مصرف ماهی سالمون برای کودکان حدود 6 ماهگی است.ماهی سالمون برای کودکان باید کاملا پخته و ترجیحاً بدون نمک یا با نمک بسیار کم باشد، مصرف ماهی سالمون باعث بهبود رشد بهینه مغز، بینایی و رفتار شناختی کودک می شود. در مقایسه با ماهی تن و دیگر ماهی ها، ماهی قزل آلا جیوه کمی دارد و اسیدهای چرب امگا 3 بالایی دارد. اگرچه ماهی قزل آلا استخوان بسیار کمی دارد، اما پس از پختن ماهی قزل آلا برای کودک، حتما گوشت را با انگشت خود بتراشید تا از استخوان بندی آن مطمئن شوید. احتمال آلرژی به ماهی قزل آلا در کودکان بسیار کم است، اما مانند هر غذای دیگری، برای اولین بار مقدار بسیار کمی ماهی سالمون بدهید و اگر واکنش آلرژیک نداشتید، به تدریج مقدار آن را در وعده های غذایی دیگر افزایش دهید. طبق مطالعات انجام شده مصرف 2 وعده ماهی در هفته التهاب ریه را در کودکان مبتلا به آسم به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.خواص ماهی سالمون برای اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و پروتئین موجود در سالمون باعث بهبود تولید کلاژن، کراتین و تنظیم رنگدانه ها می شود. در کمک به پوستبه پشت به حفظ آب داخل سلولی شما کمک می کند و در نتیجه از بروز چین و چروک و علائم پیری زودرس جلوگیری می کند.آنتی اکسیدان استوکسانتین با اثر مخرب رادیکال های آزاد مقابله می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و آکنه و لکه های تیره را کاهش می دهد. .
