بایگانی برچسب: آشپزی

ترشی، یکی از انواع چاشنیهای خوشمزه و محبوب ایرانی ها می باشد که در کنار انواع غذاها سرو میشود، انواع مختلف ترشی وجود دارد از جمله ترشی مخلوط، ترشی لیته، ترشی فلفل، ترشی پیاز، ترشی بادمجان، ترشی سیر و … که هر کدام طرفدارن خاص خود را دارند، در این …

مواد لازم : زرشک 1 کیلو شکر 1/5 کیلو هل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه : زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای آب‌کشیدن زرشک این میباشد که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن …

مواد لازم: گل کلم 1 کیلو هویج 1 کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز 2 کیلو ساقه کرفس با برگ 0/5 کیلو شوید حدوا ۳۰۰ گرم فلفل سبز سریع 50 گرم سیر 1 بوته سرکه یا آبغوره 1 لیوان نمک به میزان دلخواه طرز تهیه : همه موادراشسته و خوب …

يكى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون میباشد . اگر به غذاهاى تهيه شده با بادمجان علاقه منديد قطعا اين غذا را درست كنيد: مواد لازم: بادمجان قلمی 8 تا 10 رقم گوجه فرنگی درشت 4 تا 5 رقم آب انار 2 لیوان آبغوره نیم لیوان گلپر یک …