بایگانی برچسب: آموزش آشپزی

طعم ترشی آجیل شیرین است به سلیقه خود می توانید مقدار برگ زردآلو و سرکه را کم و زیاد کنید مواد لازم: بادام هندی 200 گرم بادام 200 گرم گردو 200 گرم پیستا 200 گرم گرم برگ زردآلو، 250 گرم آب جوشیده و نصف فنجان (600 میلی لیتر) (سه و …

مواد لازم: 800 گرم شکر، گلابی یا سیب، 1 کیلو آب، کمی سرکه، 1/3 پیمانه زعفران ساییده شده، 1/2 قاشق چایخوری گلاب، 3 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گلابی ها یا سیب ها را بعد از شستن با لوله مخصوص پوست بگیرید و برای جدا کردن …

طرز تهیه مربای سیب طرز تهیه مربای سیب حرفه ای می توانید از سیب های زرد و قرمز برای تهیه مربای سیب استفاده کنید. مربای سیب یکی از مرباهای پرطرفدار است که می توانید برای تزیین شیرینی و صبحانه از آن استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه مربای سیب را …

طرز تهیه: 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه خیارشور شکم پر برای 5 نفر خیار 5 عدد زیتون بدون هسته، مقدار مورد نیاز فلفل سبز، مقدار مورد نیاز جعفری خرد شده، مقدار مورد نیاز هویج، مقدار مورد نیاز کلم، مقدار مورد نیاز نمک، مقدار مورد نیاز سرکه سفید به مقدار …

مواد لازم برای تهیه خیارشور و ترشی بادمجان : خیار 1 کیلوگرم بادمجان 2 کیلوگرم سرکه به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم سیر خیار را نیز خلال کرده و در سرکه می ریزیم. با کمی سیر خرد شده و فلفل تند تا آماده شود. طرز تهیه بادمجان ترشی : …

برای اینکه بدنتان از ابتدای پاییز در برابر سرما مقاومت کند، از امروز یک لیوان آب پرتقال را در برنامه غذایی خود در نظر بگیرید. حال اگر می خواهید خواص آن کاملتر شود، آب سیب، انگور و لیموترش را به این مخلوط اضافه کنید. برای تهیه آبمیوه آفتابگردان پاییزی (معجون …

مواد لازم: هلو 4 تا 5 کیلو، خامه ترش، قاشق غذاخوری، سرکه، 2 لیوان نمک، 3 قاشق غذاخوری شکر، نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا هلوها را بشویید و بگذارید کاملا خشک شوند. هسته آن را جدا کرده و میوه را خرد کرده و در ظرف مناسبی برای تهیه سرکه قرار …

مواد لازم: انجیر، 2 کیلوگرم شکر، 750 گرم آب، 1 لیوان دارچین، 1 قاشق غذاخوری سرکه به مقدار لازم، طرز تهیه: شکر، سرکه، آب و دارچین را در ظرفی بجوشانید، انجیر شسته شده را اضافه کنید. و بگذارید مواد کمی بجوشد. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید 24 …

مصرف: صبحانه، آماده سازی: 120 دقیقه، پخت: 120 دقیقه، مواد لازم برای تهیه مربای سیب وحشی: سیب درختی، 1 کیلوگرم، شکر، 1 کیلوگرم، آب، 4 تا 5 لیوان چوب دارچین، 3 عدد انیسون، به مقدار لازم کشمش و خلال بادام زعفران آب شده لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه: …

مواد لازم: انگور سفید، سرکه 2 کیلوگرم، نمک 2 لیوان، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سرکه و نمک را بجوشانید و روی آن بریزید تا سرکه کاملا روی مواد داخل ظرف را بپوشاند. در ظرف را ببندید و در جای …