طرز تهیه کیک ماست بدون فرمواد لازم برای کیک ماست بدون فر: آرد سفید ۲ پیمانه، ۴ عدد تخم مرغ، ۱ پیمانه ماست شیرین، ۱ پیمانه شکر، ۲/۳ پیمانه روغن مایع، ۱/۸ پیمانه قاشق چایخوری وانیل، 1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق غذاخوری کشمش و گردو (اختیاری) 1 در 4/ فنجان طرز تهیه کیک پوندی ماست بدون پخت: ابتدا شعله پخش کن را روی گاز گذاشته و حرارت را روشن کنید. شعله شعله باید متوسط باشد و کاسر رژیمی را روی آن قرار دهید تا گرم شود و مانند فر عمل کند. واشر تابه را باز کنید. 15 دقیقه برای گرم شدن تابه کافی است. در همین حین تخم مرغ ها را با شکر و وانیل می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود سپس ماست را اضافه کرده و هم می زنیم و روغن مایع را اضافه می کنیم تا یکدست شود و دوباره هم می زنیم تا یکدست شود. .آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و الک میکنیم و در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و در آخر با همزن میزنیم تا خوب مخلوط بشه کف قالب رو چرب میکنیم دو تکه روغن میزنیم. کف تابه را کاغذ کرده و اضافه کنید روی کاغذ روغنی بگذارید و اگر از گردو و کشمش استفاده می کنید روی مواد تارت بچینید و با سیخ از خمیر رد کنید و در تابه قرار دهید.سپس حرارت را خیلی کم کنید، مثل زمانی که می خواهید برنج را بجوشانید، بعد از 25 دقیقه تست کنید که اطراف کیک قهوه ای شده است، قالب را برگردانید. و کاغذ روغنی را بردارید.این دستور کیک را میتوان در قابلمه درست کرد و میتوانید در فر 180 درجه به مدت 40-45 دقیقه بپزید.نکاتی برای تهیه کیک ماست بدون فر: طرز تهیه کیک ماست در قابلمه یا تابه ، حتما از ماست شیرین استفاده کنید، شیر باعث عرق کردن کیک می شود و با ماست، بافت کیک عالی است، کیک پخته است، فقط می خواهیم روی آن قهوه ای طلایی شود و خمیر خشک نشود. واشر را از تابه بردارید تا کیک شما کیک نشود منظورمان لیوان فرانسوی دسته دار است.
