طرز تهیه کوکی با بستنی
این یک شیرینی بستنی خوشمزه برای شب است که در این روزهای گرم تابستان به خوبی پیش می رود. در ادامه با طرز تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه کلوچه با بستنی: شکر قهوه ای، سه چهارم پیمانه آرد سفید، یک و سه چهارم پیمانه شکر، سه چهارم پیمانه کره بادام زمینی، سه چهارم پیمانه تخم مرغ، 2 عدد تخم مرغ، اسانس وانیل، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری آب جوش، شیرین، نصف قاشق چایخوری، نمک، نصف قاشق چایخوری، بستنی شکلاتی و نیم لیتر بادام زمینی خرد شده، نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه با بستنی: ابتدا حدود 20 دقیقه قبل از زمان استفاده بستنی را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. وقتی بستنی یکدست شد، مغز بادام زمینی خرد شده را با بستنی مخلوط کنید، کف قالب مستطیلی را با کاغذ روغنی بپوشانید و بستنی نرم شده را داخل قالب بریزید، سپس کاغذ روغنی دیگری بکشید. ضخامت بستنی نباید بیشتر از 2 سانتی متر باشد، کاغذ را از روی بستنی بردارید و ظرف را حدود 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی خنک شود. برای تهیه شیرینی ها فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد آماده کنید.یک کاسه بزرگ بردارید و کره، کره بادام زمینی، شکر و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و در ظرف دیگری آرد را با مایه و نمک و بی کربنات الک می کنیم. سپس به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. خمیر شیرینی آماده است، خمیر شیرینی را با قاشق برداشته و به شکل دایره با فاصله روی سینی فر قرار دهید. شیرینی ها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم تا طلایی شوند. سپس آن ها را خارج کرده و پس از سرد شدن، مقداری بستنی شکلاتی برش داده و وسط دو عدد کلوچه قرار دهید، دسر کوکی بستنی را کمی در فریزر بچسبانید تا آماده سرو شود.
این یک شیرینی بستنی خوشمزه برای شب است که در این روزهای گرم تابستان به خوبی پیش می رود. در ادامه با طرز تهیه این دسر خوشمزه با ما همراه باشید.مواد لازم برای تهیه کلوچه با بستنی: شکر قهوه ای، سه چهارم پیمانه آرد سفید، یک و سه چهارم پیمانه شکر، سه چهارم پیمانه کره بادام زمینی، سه چهارم پیمانه تخم مرغ، 2 عدد تخم مرغ، اسانس وانیل، 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، نصف قاشق چایخوری آب جوش، شیرین، نصف قاشق چایخوری، نمک، نصف قاشق چایخوری، بستنی شکلاتی و نیم لیتر بادام زمینی خرد شده، نصف پیمانه طرز تهیه کلوچه با بستنی: ابتدا حدود 20 دقیقه قبل از زمان استفاده بستنی را از فریزر خارج کرده و در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود. وقتی بستنی یکدست شد، مغز بادام زمینی خرد شده را با بستنی مخلوط کنید، کف قالب مستطیلی را با کاغذ روغنی بپوشانید و بستنی نرم شده را داخل قالب بریزید، سپس کاغذ روغنی دیگری بکشید. ضخامت بستنی نباید بیشتر از 2 سانتی متر باشد، کاغذ را از روی بستنی بردارید و ظرف را حدود 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی خنک شود. برای تهیه شیرینی ها فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد آماده کنید.یک کاسه بزرگ بردارید و کره، کره بادام زمینی، شکر و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و در ظرف دیگری آرد را با مایه و نمک و بی کربنات الک می کنیم. سپس به مواد مایع اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. خمیر شیرینی آماده است، خمیر شیرینی را با قاشق برداشته و به شکل دایره با فاصله روی سینی فر قرار دهید. شیرینی ها را به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم تا طلایی شوند. سپس آن ها را خارج کرده و پس از سرد شدن، مقداری بستنی شکلاتی برش داده و وسط دو عدد کلوچه قرار دهید، دسر کوکی بستنی را کمی در فریزر بچسبانید تا آماده سرو شود.