درست کردن دسر ساندویچ قلب مخصوص روز ولنتاینمواد لازم برای دسر ساندویچ قلب: آرد 3/4 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه نمک کره نرم شده 6 قاشق غذاخوری پودر شکر 2/3 پیمانه تخم مرغ 1 تخم مرغ عصاره وانیل * 1/2 قاشق غذاخوری پوره میوه یخ زده 1 فنجان* پوره میوه یخ زده مانند هلو یا تمشک یا هر رنگ میوه دیگری به انتخاب شما 1 فنجان طرز تهیه دسر ساندویچ قلب: آرد، پودر کاکائو و کمی نمک در یک کاسه. در ظرف دیگری شکر و کره را با همزن خوب مخلوط کنید تا پف کرده و یکدست شود. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب با مخلوط کره و شکر مخلوط کنید. سپس نوبت به ریختن آرد و کاکائو در ظرف می رسد. این کار را تا زمانی که خمیر مایه مورد نظر را بدست آورید، روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و روی سینی بگذارید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. خمیر را روی سینی فر بزرگی که با کمی آرد پوشانده شده باز کنید تا ضخامت آن حدود 5 میلی متر شود. با قالب قلب باید 18 قلب از خمیر خارج کنید. اگر تعداد بیشتری وجود دارد، باز هم می توانید این کار را با قالب قلب انجام دهید.آنها را با فاصله 2 سانتی متری روی کاغذ فر روی سینی فر قرار دهید و به مدت 12 تا 14 دقیقه در فر قرار دهید.سپس اجازه دهید کاملا خنک شوند. پوره میوه های یخ زده را روی 9 عدد از کلوچه ها بریزید و شیرینی دیگر را به شکل ساندویچ روی آن قرار دهید. نکته: برای تهیه پوره میوه های یخ زده می توانید میوه دلخواه خود را در ظرفی کاملا له کنید. ساختن . سپس بجوشانید تا غلیظ شود. بعدا در فریزر بگذارید.
