طرز تهیه تیرامیسو شکلاتیمواد لازم برای تیرامیسو شکلاتی: 20 عدد کیک لیدی فینگر 6 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکلات چیپسی 1 لیوان روغن مایع 1/4 لیوان ماسکارپونه یا پنیر خامه ای 2 لیوان قهوه سرد 1 لیوان پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری برای تهیه تیرامیسو شکلاتی: تخم مرغ و شکر را در یک کاسه فلزی یا شیشه ای بریزید و مخلوط کنید، یک قابلمه را پر از آب کنید و روی آتش بگذارید تا بجوشد و دم بکشد، سپس کاسه تخم مرغ و شکر را روی حرارت بخار قرار دهید. و با همزن دستی حدود 5 دقیقه بزنید تا رنگ کرم رنگ شود، کاسه را از روی بخارپز خارج کرده و روی میز قرار دهید و دوباره هم بزنید و تا زمانی که احساس کنید مواد سرد شده است (5 تا 10 دقیقه طول می کشد) ادامه دهید. ، بعد از سرد شدن پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.قهوه آماده سرد، 2 لیوان آب جوش، پودر کاکائو و روغن مایع و ر. خوب هم بزنید تا مواد یکپارچه شوند.خامه را با شکلات چیپسی مخلوط کنید، بیسکویت ها را در مخلوط قهوه ای که آماده کرده اید بریزید و در ته ظرف بگذارید (باید بیسکویت ها را داخل قهوه ریخته و سریع جدا کنید)، کمی کرم تیرامیسو روی آن بمالید. بیسکویت و به همین ترتیب 2 تا 3 لایه بیسکویت و خامه را روی هم می گذاریم، لایه آخر را روی هم می گذاریم و بعد از پخش کرم روی تیرامیسو کمی پودر کاکائو می پاشیم و برای مدتی در یخچال می گذاریم. چند ساعت مانده تا دسر سرد شود.
