آرد خود بلند شونده در واقع نوعی آرد است که فقط ته آن مواد لازم برای پف کردن کیک را دارد و اگر از این آرد در دستور پخت استفاده کنید، نمی توانید آن را با آرد سفید معمولی جایگزین کنید. برای کیک یا کلوچه ای که می خواهید درست کنید نیازی به خرید آرد نیست زیرا می توانید به راحتی آن را خودتان در خانه درست کنید.
چون میدونم خیلیا وقتی دستور غذا رو میخونن میبینن که یه چیزی تو خونه ندارن، بدشون نمیاد درستش کنن، به همین دلیل به صورت یک پست جداگانه نوشتم و از این به بعد اگر دیدید دستور پخت کیک با این نوع آرد را تا آخر بخوانید و نگران نباشید.
عناصر :
آرد سفید
1 فنجان
پودر خمیرمایه
1 و 1/2 قبل از میلاد
* نمک کوشر
1/4 ساعت
